Ciorbe/Supe

Ciorba cu scarita afumata

Mie imi plac foarte mult ciorbele, supele cu afumatura. Ii da un gust deosebit, iar uneori mai pun si putin tarhon.

Ingrediente:

  • 500 g scrita afumata
  • 1 ceapa mare
  • 1 ardei kapia
  • 4-5 cartofi
  • 3 linguri de suc de rosii
  • bors ( eu am folosit de la Knorr, dar puteti folosi orice tip de bors)
  • 70 g ulei
  • tarhon
  • leustean

Mai intai curatam ceapa si o taiem  julienne. Tocam si ardeiul in cubulete si impreuna le punem la calit in ulei. Le lasam 5-6 minute si apoi adaugam scarita taiata in bucati potrivite. Mai lasam 2-3 minute si adaugam apa.

20160905_11542520160905_11580320160905_115946

Curatam cartofii, ii taiem cuburi si ii adaugam in ciorba, impreuna cu o lingurita de tarhon uscat si macinat.

Lasam la fiert pana cand cartofii incep sa se inmoaie si apoi adaugam sucul de rosii si mai lasam la fiert inca 20-25 de min. La final adaugam borsul. Gustati si vedeti daca mai este nevoie sa adaugati sare. Adaugam si leusteanul tocat marunt si putem stinge focul.

Pofta buna!
20160905_132723 20160905_132736

 

Click to comment

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

NoiInBucatarie

Descarca Aplicatia noastra din Magazin Play pentru Android.



NoiInBucatarie


Retete populare


To Top
Open

Close
Inline
Inline