Ciorbe/Supe

Ciorba deasa de dovlecel cu carnati afumati

Daca ati sti cat este de gustoasa ciorba asta, cu siguranta ati repeta reteta 🙂 Neasteptat de gustoasa! Reteta am gasit-o la Madi Marin si o aveam in plan de mult timp, dar de-abia acum i-a venit randul.

Ingrediente:

  • 1 ceapa mare
  • 1 morcov
  • 1 dovlecel mai mare sau 2 mici
  • 3 carnati afumati grosi
  • 100 g smantana cu 25% grasime
  • 50 ml ulei
  • marar
  • 2 cuburi Maggi de vita

Mai intai taiem ceapa marunt, iar morcovul il dam pe razatoarea mica. Le punem impreuna la calit in ulei incins si le lasam 7-8 minute, pana cand incep sa se aureasca.

ciorba de dovlecel cu carnati afumati (2)

Adaugam 2 cani de apa ( sau cat considerati voi necesar) si dovlecelul dat pe razatoarea mare si lasam 15 minute la foc iute.

ciorba de dovlecel cu carnati afumati (5)ciorba de dovlecel cu carnati afumati (6)ciorba de dovlecel cu carnati afumati (8)

Carnatii ii taiem rondele si ii prajim.

ciorba de dovlecel cu carnati afumati (10)

Ii adaugam in ciorba scursi bine de ulei, mai adaugam 1 – 2 cani de apa si lasam sa mai fiarba inca 15 minute. La final adaugam cuburile de Maggi cu gust de vita.

Luam ciorba de pe foc si o lasam 5 minute deoparte. Smantana o punem intr-un bol si o amestecam bine cu un polonic din ciorba fierbinte.

ciorba de dovlecel cu carnati afumati (12)

Adaugam apoi amestecul de smantana in toata ciorba, amestecam si adaugam si mararul.

ciorba de dovlecel cu carnati afumati (26)        ciorba de dovlecel cu carnati afumati (15) ciorba de dovlecel cu carnati afumati (21) ciorba de dovlecel cu carnati afumati (24) ciorba de dovlecel cu carnati afumati (25)

Click to comment

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

NoiInBucatarie

Descarca Aplicatia noastra din Magazin Play pentru Android.



NoiInBucatarie


Retete populare


To Top
Open

Close
Inline
Inline