Aperitive

Covrigi de casa cu mac si sare

Se apropie cu pasi repezi sarbatorile de iarna. Acesti covrigi sunt ideali  pentru cetele de colindatori care vor veni la portile noastre. Nu stiu la voi in zona, dar la noi in zona se ofera colindatorilor mere, portoale, biscuiti sau covrigi.Reteta este inspirata de pe Savori Urbane si le multumesc fetelor pentru aceasta reteta reusita.

Sunt foarte fragezi si buni.

Din aceasta compozitie mi-au iesit 21 de covrigi.

Ingrediente:

  • 800 g faina
  • 100 ml ulei
  • 200 ml lapte caldut
  • 250 ml apa calduta
  • 1 lingura de zahar
  • 1 lingurita de sare
  • 30 g drojdie proaspata
  • 1 ou pentru uns
  • mac
  • 2 linguri de faina+ 1 lingurita de sare pentru glazura

Se dizolva drojdia in laptele caldut. Se adauga si zaharul si se amesteca bine. Adaugam uleiul, apa calduta si jumatate din faina si amestecam bine cu o lingura.

Se adauga si restul de faina si sarea si se framanta bine. Aluatul rezultat este moale si nelipicios.

Se lasa la dospit in loc ferit de curenti ( eu l-am pus in cuptorul cu microunde cu usa inchisa) pentru 30-35 de minute.

12212250_711767998924879_733598598_n12226898_711768012258211_2069114747_n

Pe suprafata de lucru unsa cu ulei se taie bucati aproximativ egele din coca si se intind intre palme suluri subtiri de grosimea unui deget mic sau chiar mai subtiri ca vor creste destul de mult.

Se da forma covrigilor si se pun in tava tapetata cu hartie de copt. Se ung cu oul batut si se presara mac.

12231301_711768032258209_870417801_n covrigi in tava

Se dau la cuptorul preincalzit pentru 10-12 minute. Intre timp pregatim glazura: amestecam 2 linguri de faina cu 1 lingurita de sare si 10 linguri de apa. Va rezulta o pasta foarte subtire.

Scaoatem covrigii din cuptor, ii stropim din abundenta cu glazura si dam la loc la cuptor pentru inca 2-3 minute.

Pofta buna!

covrigi cu sare. covrigi cu sare covrigi sarati 12212484_711768065591539_14271296_n

[pro_ad_display_adzone id=”58″]

 

 

Click to comment

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

NoiInBucatarie

Descarca Aplicatia noastra din Magazin Play pentru Android.



NoiInBucatarie


Retete populare


To Top
Open

Close
Inline
Inline