Dulciuri

Mini tarte cu crema de ciocolata si banane

Ingrediente

  • 1 ou
  • 200 g faina
  • 100 g unt
  • 50 g zahar
  • 170 g ciocolata de menaj
  • 100 g smantana pentru frisca
  • 200 g de zahar
  • 30 g ulei
  • 3 banane

Mai intai pregatim aluatul pentru mini tarte. Amestecam untul moale cu zaharul, adaugam apoi oul si faina si framantam un aluat moale, dar nelipicios. Impartim aluatul in 2-3 parti. Intindem fiecare parte cu sucitorul cu grija pentru ca este sfaramicios aluatul si taiem cu un pahar cu gura mare cercuri pe care le vom pune in forma pentru tarta unsa cu ulei. Foile nu trebuie sa fie intinse foarte subtiri.

Dam forma cu aluatul pus in ea la congelator pentru 10-15 minute sau la frigider pentru 30 de minute. Eu am preferat congelatorul.

Le scoatem de la rece si intepam fiecare minitarta cu o furculita.

mini tarte

Dam la cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 10 -12 minute. Nu trebuie lasate pana cand se auresc pe margine pentru ca vor ramane tari ( raman albe minitartele). Le lasam in tava sa se raceasca si vor iesi foarte usor.

Incepem prepararea cremei de ciocolata. Punem intr-un vas smantana pentru frisca si o punem pe foc pana se incalzeste bine, nu trebuie sa fiarba. O luam de pe foc si adaugam ciocolata taiata in bucatele, amestecam sa se omogenizeze bine si lasam la racit. Pasam 2 banane si le adaugam peste crema de ciocolata cand aceasta se raceste.

Trecem apoi la caramelizarea unei banane. Punem putin ulei la incins pe fundul unei tigai si adaugam rondele de banana date prin zahar. Le lasam cateva minute sa se topeasca zaharul. Se scot pe un servet care sa absoarba surplusul de ulei.

Loading...

Urmeaza asamblarea mini tartelor. Punem in fiecare minitarta crema de ciocolata si deasupra cate u feliuta de banana caramelizata. Se dau la rece pentru 3-4 ore. Sunt delicioase, iar combinatia de ciocolata cu banana este neasteptat de buna.

Din aceasta compozitie mi-au iesit 18 minitarte.

minitarte minitarte cu ciocolata

[pro_ad_display_adzone id=”58″]

Click to comment

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

NoiInBucatarie

Descarca Aplicatia noastra din Magazin Play pentru Android.



NoiInBucatarie


Retete populare

To Top
Open

Close
Inline
Inline