Dulciuri

Prajitura cu afine si crema de vanilie

O mana de afine am avut, asa ca am facut o prajitura intr-o forma mica de 21/21 de cm, dar a fost minunata! Delicioasa, usor de facut si cu ingrediente relativ putine.

Ingrediente blat:

  • 3 oua
  • 3 linguri de ulei
  • 3 linguri de lapte
  • 150 g zahar
  • 130-150 g faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • afine

Ingrediente crema:

  • 3 galbenusuri
  • 300 ml lapte
  • 4 linguri de zahar
  • 2 linguri de faina
  • 1 esenta de vanilie

Ornat:

  • 3 linguri crema de ciocolata, finetti
  • 2 linguri de lapte
  • cacao

Mai intai pregatim un blat simplu: separam albusurile de galbenusuri. Mixam albusurile spuma cu zaharul, iar galbenusurile le amestecam cu uleiul. Turnam galbenusurile peste albusuri si le incorporam cu o spatula. Adaugam laptele, faina traptat si praful de copt. Incorporam bine si turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Eu am avut o forma mica de 20/20 cm .

20160818_123307

Dam la cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 25-30 de min. sau pana cand trece testul cu scobitoarea.

Gata blatul, trecem la pregatirea cremei acum. Punem 200 ml lapte la fiert la foc mic, iar intr-un bol amestecam galbenusurile cu zaharul, faina si restul de lapte(100 ml). Cand laptele de pe foc incepe sa fiarba, adaugam amestecul de galbenusuri si amestecam continuu pana cand devine ca o budinca groasa. Adaugam estenta de vanilie la final. Punem crema fierbinte peste prajitura, nivelam si o lasam sa se raceasca.

Loading...

20160818_132500

Punem intr-un bol ciocolata, adaugam lape si dam 20 de secunde la microunde sa se topaesca si turnam ciocolata deasupra prajiturii. Lasam 10 minute la rece, pudram cu cacao si portionam.

Este extra delicioasa, incercati cu incredere si aratati-mi si mie rezultatul! ­čÖé

20160818_160837 20160818_161406 20160818_161439 prajitura cu afin1 prajitura cu afine

Click to comment

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

NoiInBucatarie

Descarca Aplicatia noastra din Magazin Play pentru Android.



NoiInBucatarie


Retete populare

To Top
Open

Close
Inline
Inline