http://noiinbucatarie.ro

Home
Aluaturi dulci/foietaje

Aluaturi Dulci/foietaje

Baclava

Atat de buna este baclavaua asta si atat de aspectuasa! Pot spune ca este unul dintre cele mai delicioase deserturi cu nuca pe care le-am mancat. Si nu este deloc greu de facut 🙂 Ingrediente : 1 pachet de foi de placinta 500 g nuca faramitata mai mare 350 g...

Rahela

22 iunie 2017

Poale-n brau

De cand aveam pofta de poale-n brau. Sunt foarte fragede si se mentin bine si a doua zi. Eu am dat peste platou folie alimentara de teama sa nu se intareasca. Din aceasta compozitie mi-au iesit 35 de poale-n brau. Daca vi se par multe, puteti injumatati compozitia. Ingrediente pentru...

Rahela

28 mai 2017

Baton cu mac „Doi frati”

Trebuia musai sa incerc si eu aceasta reteta de batoane care tot circula pe facebook in ultima saptamana. Sunt delicioase, pufoase, nemaipomenit de bune aceste batoane si se fac relativ usor. Pentru prepararea lor m-am inspirat de aici http://cartederetete.ro/batoane-cu-mac-si-lapte/. Din aceasta compozitie ies 8 bucati, dar daca sunteti mai mult de...

Rahela

22 mai 2017

Covrigi polonezi

Ce covrigi buni! Trebuie neaparat sa incercati si voi sa ii faceti caci sunt deliciosi! Pentru impletirea covrigilor m-am inspirat de la Cerasela Zaharia, de pe site-ul Cerulina. Ingrediente: 1 kg de faina 500 ml lapte 4 galbenusuri 100 ml ulei 50 g unt sau margarina 50 g drojdie proaspata...

Rahela

22 mai 2017

Placinta taraneasca cu dovleac si nuca

Ingrediente 900-950 g faina, 250 ml apa, 250 ml ulei, 3-4 linguri zahar, 1 lingurita de praf de copt, 3 linguri de gris, 1 dovleac 1 praf de sare, inca 1 cana de zahar pentru calit dovleacul, scortisoara, nuca macinata. Apa fiarta se amesteca cu uleiul si cu sarea. Se...

Rahela

28 aprilie 2017

Palmieri cu scortisoara

Sunt mai mult decat deliciosi acesti palmieri. Scortisoara ma duce cu gandul la sarbatorile de iarna…. Se fac foarte repede si cu putine ingrediente, va recomand sa ii incercati si voi. Ingrediente 1 pachet aluat de foietaj de 400 g 1 cana de zahar 1 lingura de scortisoara Se lasa...

Rahela

22 aprilie 2017

Inimioare dulci cu stafide

Ei, sa va arat ce am facut eu astazi: chifle dulci sub forma de inimioara si fluturasi. Este o idee nemaipomenita de pachetel pentru prichindel sau pur si simplu pot reprezenta un mic dejun alaturi de un pahar cu lapte: inimioare dulci cu stafide le-am numit eu pentru ca suntem...

Rahela

22 aprilie 2017

Placinta cu mere cu foi de casa

Foi fragede, moi si ideale atat pentru placinta rulata cat si pentru cea asezata in straturi.Eu am facut aluatul cu untura, dar iese la fel de bun si cu ulei. Ingrediente aluat: 600 g faina + 200 g pentru intins foile 300 ml apa calduta drojdie cat o nuca 1...

Rahela

22 aprilie 2017

Gogosi

Gogosile astea sunt intinse cu mana cu ulei, sunt foarte gustoase si se pot servi chiar si cu ciocolata sau diverse gemuri. In stilul asta se gaseau gogosile la gogoserii in copilarie…. Ingrediente: 450- 500 g faina 200 ml apa calduta 2 linguri de zahar drojdie cat o nuca 2 linguri...

Rahela

22 aprilie 2017

Cozonac cu ciocolata si rahat

Prima incercare de cozonaci a fost reusita, multumita Lidiei si Alex Dima, care mi-a dat si sfaturi si mi-a aratat si modalitate de framantare. Deci haideti sa va arat ce si cum 🙂 Ingrediente: 1 kg faina 100 g unt de 80% grasime 4 oua 40 g drojdie proaspata 200...

Rahela

22 aprilie 2017

Rulouri cu crema de Cremsnit

Rulouri delicioase, care se pot face pe cornete, sau pe suluri facute din hartia de copt ( circula acum ceva timp un tutorial pe facebook). Si imaginati-va cum le-am umplut eu la lumina lumanarii ca fix cand m-am apucat de treaba s-a luat curentul 🙂 Eu le-am pus o crema...

Rahela

22 aprilie 2017

Budinca din cozonac

Si voua v-a ramas cozonac de la sarbatori? Nicio problema, il putem transforma intr-o budinca delicioasa, aromata si foarte usor de facut. Mie mi-a placut foarte mult calda ( nu fierbinte!). Ingrediente: felii de cozonac 250 ml lapte 3 oua 50 g zahar stafide zahar pudra Mai inati taiem felii de...

Rahela

22 aprilie 2017

Placinta cu mere

Ingrediente: 1 aluat de foietaj 1 kg mere 1 lingurita de scortisoara 3 linguri de zahar zahar pudra Lasam aluatul de foietaj la dezghetat. Merele le dam pe razatoare, le amestecam cu zaharul si le punem pe foc pana cand zeama lasata de ele se evapora. Cand sunt gata, le...

Rahela

22 aprilie 2017

Gogosi cu crema de vanilie

Gogosi delicioase umplute cu crema de vanilie. Reteta o am de la bunica mea, este simpla si se pot face si fara crema. Oricum ar fi, sunt delicioase! Ingrediente: 2 oua 100 ml lapte caldut 100 g zahar 10 g drojdie faina cat cuprinde, aprox. 500 g zahar pudra Ingrediente crema:...

Rahela

22 aprilie 2017

Tarta Capsunica

O tarta extra aromata si extra delicioasa! Mai ales ca acum este sezonul capsunilor, trebuie sa profitam cat mai mult 🙂 Ingrediente: 200 g faina 1 ou 70 g unt 2 linguri de zahar 1 lingurita praf de copt 200 g capsuni + 3 linguri de zahar + 1 lingura...

Rahela

22 aprilie 2017

Buseuri cu mac

Ingrediente: 2 oua+ 1 galbenus pentru uns 200 ml lapte 100 g margarina Unirea 130 g zahar 50 g drojdie proaspata 700 g faina coaja rasa de lamaie mac Mod de preparare: Mai intai se topeste margarina cu zaharul intr-o cratita, la foc mic sau la microunde 1 minut. Dupa...

Rahela

22 aprilie 2017

Cornulete pufoase cu ciocolata

Cornulete foarte pufoase si bune, care au avut un mare succes in familia noastra. Le puteti umple si cu gemuri, vor fi la fel de aromate. Ingrediente: 2 oua+ 1 galbenus pentru uns 200 ml lapte 100 g margarina Unirea 130 g zahar 50 g drojdie proaspata 700 g faina...

Rahela

22 aprilie 2017

Strudele cu budinca

Aluatul foietaj este bun in alsolut orice combinatie, fie ca este dulce sau sarata. De data asta am ales ceva dulce si foarte bun. Ingrediente: 1 aluat de foietaj de 400 g 500 ml lapte 1 plic de budinca de ciocolata 4 linguri de zahar zahar pudra. Mai intai lasam...

Rahela

22 aprilie 2017

Churros cu ciocolata

Batonele de churros sunt delicioase, foarte aromate si usor de facut. Am mancat pentru prima data in Spania, pana atunci nu vazusem si nu auzisem niciodata de churros. Reteta este asemanatoare cu cea de eclere, cu aluat oparit, deci sunt foarte usor de facut.Pentru realizarea retetei m-am inspirat de pe...

Rahela

22 aprilie 2017

Strudel de casa cu gem de capsune si nuca

Aveam cateva borcanele de gem de capsune, iar ideea de strudele a fost extraordinara. Au iesit foarte bune, delicioase. Puteti inlocui acest gem cu oricare, la fel de bune vor iesi. Ingrediente: 2 borcane de gem de capsune 200 g apa calduta 4 linguri de untura sau margarina faina cat...

Rahela

22 aprilie 2017

Strudel cu ciocolata

Ingrediente: 1 pachet aluat de foietaj 2 ciocolate cu lapte 1 ou Se lasa aluatul la dezghetat. Se imparte aluatul in 2 parti. Mai ramane putin aluat si de saratele, sau puteti folosi 3 ciocolate. Punem ciocolata in mijlocul aluatului, taiem fasii de aprox. 1 cm lateralele si le impletim...

Rahela

22 aprilie 2017

Placinta cu dovleac si nuca

Placinta facuta cu foi de casa este delicioasa, indiferent de umplutura. O puteti face cu branza, cu dovleac, cu mere sau cu diferite gemuri. Ingrediente: 500 g dovleac ras- un dovleac mic 200 g apa calduta 4 linguri de untura faina cat cuprinde nuca maruntita scortisoara 1 cana de zahar...

Rahela

22 aprilie 2017

Gogosi batute

Ingrediente 2 oua 300 g faina 200 g iaurt 4 linguri de zahar 1 plic de zahar vanilat 1 plic de praf de copt 1 praf de sare Intr-un castron batem cu telul ouale cu zaharul, iaurtul, zaharul vanilat si praful de sare. La final adaugam faina cu praful de...

Rahela

22 aprilie 2017

Strudel cu branza si portocala

Strudelele cu aroma de portocala sunt delicioase, va recomand sa le incercati si voi. Ingrediente 1 pachet de foi de placinta 1 kg branza de vaca 200 g zahar 3 oua 1 esenta de rom coaja de la o portocala + sucul nuca stafide Am lasat foile de placinta la...

Rahela

22 aprilie 2017

Cozonac pufos

Din aceasta compozitie am facut 5 cozonaci. Daca doriti sa faceti mai putini, puteti injumatati ingredientele. Ingrediente 3,5 kg faina 1 kg lapte 10 oua 100 g drojdie proaspata 500 ml ulei 600 g zahar coaja de lamaie 50 g cacao nuci maruntite esenta de rom stafide Laptele se pune...

Rahela

22 aprilie 2017

Previous Entries

Noiinbucatarie

Open