Dulceata de zmeura
Dulceata de zmeura este nelipsita din casa noastra de cativa ani. O folosim la foarte multe prajituri delicioase.
Ingrediente
- 1 kg zmeura
- 500 g zahar
Zmeura se spala si se pune intr-o cratita : un strat de zmeura, un strat de zahar si se lasa 1-2 ore.
Se pune la fiert, la foc mic, amestecandu-se unsor sa nu se zdrobeasca prea rau zmeura. Se ia spuma care se formeaza deasupra.
Dulceata se verifica punand putina zeama pe o farfurie. Cand nu mai curge si ramane ca o bobita este gata. Se pune fierbinte in borcane, se strange capacul si se intorc invers pentru cateva minute sa se videze.
Se pastreaza intr-un loc racoros.
[pro_ad_display_adzone id=”58″]
