Mancare de pastai cu piept de curcan
O mancare extrem de gustoasa si satioasa, iar pieptul de curcan este foarte fraged desi este curcan de casa, nu cumparat din comert.
Ingrediente:
- 1 piept de curcan
- 700 g pastai de fasole
- 2 cepe
- 1 rdei kapia
- 1 lingura pasta de tomate
- 1 catel de usturoi
- 100 g ulei de masline
- sare
- piper
- patrunjel verde
Mod de preparare.
Punem ceapa si ardeiul tocate marunt la calit in ulei incins. Le lasam 10-12 min. dupa care adaugam pieptul de curcan taiat cuburi de marimea dorita. Mai lasam inca 10-15 min. la calit, dupa care adaugam 1 cana de apa, pastaile de fasole si pasta de tomate.
Acoperim cu un capac si lasam la fiert 25-30 de min. Adaugam catelul de usturoi, sare si piper dupa gust. Mai lasam 2-3 min. la fiert, iar la final adaugam patrunjelul tocat.
Pofta buna!
